最低工资指劳动者在法定工作时间提供了正常劳动的前提下，其雇主(或用人单位)支付的最低金额的劳动报酬。最低工资不包括加班工资、特殊工作环境、特殊条件下的津贴，最低工资也不包括劳动者保险、福利待遇和各种非货币的收入，最低工资应以法定货币按时支付。
最低工资一般由一个国家或地区通过立法制定。在国外，除了政府可以制定最低工资之外，某些行业的组织也可以自行制定该行业的最低工资。最低工资可以用月薪制定，也可以用每小时的时薪制定。最低工资的制定反映了监管机构对劳动者权益的保护。在国外，最低工资是政府对劳动市场的正当干预。
日前，自治区人力资源和社会保障厅网站公布了《广西壮族自治区人民政府关于调整全区职工最低工资标准的通知》，文件规定自今年1月起对全区职工最低工资标准进行适当调整，其中，玉林市级最低工资标准由1045元/月调整为1210元/月;县级市(北流)从936元提高到1085元;各县从830元提高到1000元。非全日制职工最低小时工资标准也从原来的9.5元、8.5元、7.5元相应提高到11.5元、10.5元、9.5元。
最低工资不包括哪些项目?
劳动和社会保障部《最低工资规定》第十二条规定：“在劳动者提供正常劳动的情况下，用人单位应支付给劳动者的工资在剔除下列各项以后，不得低于当地最低工资标准：
(一)延长工作时间工资;
(二)中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境条件下的津贴;
(三)法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。”
用人单位包吃包住是否就可以不执行最低工资标准?
不能。原劳动部《关于实施最低工资保障制度的通知》(劳部发[1994]409号)第三条规定：“关于最低工资标准的组成，除《规定》中列举的扣除项目外，用人单位通过贴补伙食、住房等支付给劳动者的非货币性收入亦不包括在内。”
用人单位支付给劳动者的工资必须以法定货币支付。对劳动者包吃住，属于用人单位给予职工的福利，用人单位不能将此计算在内，更不能因此使支付的货币工资低于最低工资标准。
